CHEF AAN HUIS

BROOS

Wat kunt u verwachten van een prive chef aan huis?
Eerst worden de specifieke wensen besproken, als prive chefs maken we alles mogelijk! Het menu zal op maat worden gemaakt, inkopen worden gedaan en BROOS gaat koken. Ongeveer een uur voor aanvang arriveren wij om de keukentafel te transformeren tot eigen (thuis)restaurant.

Wij werken altijd met lokale dagverse producten uit het seizoen.  

Loopt het water je al in de mond, vraag dan een offerte aan of neem contact met ons op.

Het gehele menu zal in overleg worden samengesteld aan de hand van eventuele allergieen of dieetwensen – uiteraard kan het menu ook vegetarisch of veganistisch gemaakt worden.

——————————–
 

VOORBEELDMENU

– AMUSE –
Tostada con Tomate

– VOORGERECHT –
Tataki van Tonijn

– TUSSENGERECHT –
Groene Gazpacho

– TUSSENGERECHT –
Knoflook veloute met Asperges

– HOOFDGERECHT –
Longhaas

– KAASPLANK –

– DESSERT –
Witte chocolade Panna Cotta

 

SHARED DINING

– BORRELPLANK –
(ook los verkrijgbaar)